Rezept: Lecker Kürbissuppe mit Apfel und Süßkartoffel - Schnelle & Einfache Rezepte für Einsteiger und Hobbyköche

Kürbissuppe mit Apfel und Süßkartoffel. Suppen Rezepte für die ganze Familie. Leckere Suppenrezepte für die ganze Familie. Die Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons von EAT SMARTER bringt gute Laune in graue Herbst- und Wintertage.

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Willkommen Mama. Kürbissuppe mit Apfel und Süßkartoffel könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Kürbissuppe mit Apfel und Süßkartoffel using 10 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Kürbissuppe mit Apfel und Süßkartoffel

1. Erforderlich 1 1/2 kg von Kürbis (Butternut).
2. Erforderlich 2 von Äpfel, am besten säuerliche.
3. Du brauchst 1 von mittlere Süßkartoffel.
4. Brauchen 1 von Zwiebel.
5. Vorbereiten 1 von Knoblauchzehe.
6. Brauchen 1 EL von geriebener Ingwer.
7. du musst 1 l von Gemüsebrühe.
8. du musst 1 dl von süße Sahne.
9. Notwendigkeit von Salz und Pfeffer.
10. du musst von Pürierstab.

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Kürbissuppe mit Apfel und Süßkartoffel Schritt

1. Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen. Beides anschwitzen. Den Ingwer dazugeben und kurz anbraten. In der Zwischenzeit den Kürbis, die Äpfel und die Süßkartoffel waschen, schälen und in Würfel schneiden..
2. Das Gemüse und die Äpfel in den Topf geben und 1 min. anbraten..
3. Jetzt die Brühe dazugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis alles weich ist (ca. 20min.). Brühe je nach gewünschtem Flüssigkeitsgrad dosieren. Ich mag die Suppe dickflüssig, gebe deswegen weniger Brühe dazu..
4. Alles pürieren, Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..

Bereits an der Farbe kann man sehen, dass Kürbis und Süßkartoffel zwei Gemüse sind, die sich hervorragend ergänzen. Sowohl Kürbis als auch Süßkartoffel haben ein einnehmendes, sanftes Aroma, das die Menschen nicht nur satt, sondern auch glücklich macht. Solches Essen bezeichnet man in Amerika als „Soulfood", als Nahrung für die Seele. „Soulfood at it's best", das sind Kürbis. Kürbis-, Süßkartoffel- und Ingwerstücke dazugeben und kurz andünsten. Am besten in den Kürbis pieken und schauen, ob er gar ist.